ما هو الشمار؟
يعرف الشمار بالعديد من الأسماء مثل الشمر والشومر والكمون. حيث يعد من النباتات العشبية التي تنتمي الى الفصيلة الخيمية و يعود موطنه الأصل الى مناطق الشرق الأوسط وافريقيا وجنوب آسيا.
تستخدم بذور الشمار المجففة في كثير من المأكولات بمختلف الثقافات ولها أيضا الكثير من الاستخدامات كنبات طبي تقليدي.
مصادر الشمار
يزرع الشمار (الكمون) بصوره كبيرة في باكستان والهند وإيران وبعض بلدان جنوب آسيا
و يعتبر السودان من أكبر البلدان المنتجة للشمار
الاستخدامات العامة للشمار
يستخدم الشمار بشكل رئيسي في شكل مسحوق كبهار غني ذا رائحته ممتعة يضيف لأي طبق نكهة لذيذة.
- يستخدم الشمار بشكل عام كتوابل غذائية طبيعية
- كما يستخدم الشمار كنكهة لأنواع معينة من الجبن
- يستخدم الشمار في إضافة نكهة إلى الخبز الفرنسي التقليدي
- يستخدم الشمار كعلاج لبعض الأمراض بما في ذلك الإسهال والمغص وتشنج الأمعاء والغاز
- كما يستخدم الشمار أيضا كمدرر للبول لتخفيف النفخة أو كمدرر للبول لبدء الدورة الشهرية
من يستخدم الشمار
العديد من مصنعي العلاجات الطبيعية ومصنعي التوابل والمنشآت الغذائية و كذلك يستخدمه عامه الناس بشكل يومي في الطهي
-
مصنعي العلاج الطبيعي والمكملات الغذائية -
شركات صنع التوابل الغذائية -
المخابز -
شركات صنع منتجات الالبان -
المنشآت الغذائية -
الأسر
ما هي أنواع و منتجات الشمار التي نقدمها؟
نحن نقدم لعملائنا نوعين من الشمار، في شكل خام وعلى شكل مسحوق حسب الطلب من العميل
بذور الشمار الخام:
نقدم هذا النوع في درجة واحدة تسمى الدرجة النظيفة او القياسية.
مسحوق الشمار:
نقدم هذا النوع كمسحوق ناعم مصنوع من بذور الشمار عالية الجودة
أصناف وأشكال الشمار
-
بذور الشمار“الخام”
-
“مسحوق ”الشمار
أنواع و أشكال الشمار
نحن نقدم لعملائنا نوعين من الشمار، في شكل خام وعلى شكل مسحوق حسب الطلب من العميل
بذور الشمار الخام:
نقدم هذا النوع في درجة واحدة تسمى الدرجة النظيفة او القياسية.
مسحوق الشمار:
نقدم هذا النوع كمسحوق ناعم مصنوع من بذور الشمار عالية الجودة
الشمار والمعادن الصحية
بذور الشمار غنية من ناحية غذائية ، وتوفر كميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة والبروتين والألياف الغذائية. يحتوي الشمار على قيم عالية من فيتامين B وفيتامين E والعديد من المعادن الغذائية خاصة الحديد
كيف تتم عملية تصدير الشمار؟
- نقوم بتعبئة الشمار في شوالات 40 كيلو للعبوه.
- يتم تحميل الحاوية مقاس 40 قدم بكمية 20 طن من الشمار.
- الوقت المطلوب لتعبئة و تكملة إجراءات شحن الحاوية 20 قدم حتى تحميلها على ظهر الباخرة يتراوح بين 10 الي 15 يوم، وهذة الفترة قد تزيد بزيادة الكمية المطلوبة.
- ميناء التصدير هو بورتسودان (SDPZU) مع إمكانية إعادة التصدير من أي من الموانئ المجاورة في الشرق الأوسط.
- الوقت المتوقع لوصول الشحنات الى وجهتها (ميناء البلد المستورد) يتراوح بين إسبوع الى 8 أسابيع لأبعد نقطة على وجه الأرض. وهذا التفاوت في الوقت حسب خطوط الشحن المستخدمة و بعد موانئ التصدير من ميناء الوصول.
- رقم بند التعريفة الجمركية (HS code) للشمار هو 09109990 (*)
- شروط الدفع و السداد و المستندات المرافقة للشحنة مذكورة على الصفحة العامة للمنتجات (**) نرجو المراجعة.
- يعتبر الشمار من منشأ سوداني من ضمن المنتجات االواقعة ضمن العقوبات الأمريكية على السودان و لا يمكن تصديرة مباشرة من الموانئ السودانية الى الولايات المتحدة الأمريكية إلا بعد الحصول على رخصة من مكتب مراقبة الأصول الأجنبية الأمريكي (OFAC)
(*) يرجى التأكد من السلطات الجمركية في بلد المستورد.
منتجاتنا
نحن نضع بحب خلاصة خبراتنا في منتجاتنا
فيما يتعلق بالزراعة العضوية، فإن تاريخ السودان الطويل وأجياله العديدة المتعاقبة قد تأقلمت مع أنظمة الزراعة العضوية واندمجت فيها وأدارت المزارع لعقود من الزمان حتى بلغت الدورات الاعتيادية لإنتاج محاصيل طبيعية من غير أي مواد كيماوية في كافة مناطق الزراعة التقليدية.
Discover
More
الذرة البيضاء
تعتبر حبوب الذره البيضاء ذات نسبه عالية من البروتين مقارنة بالذرة الصفراء وتستخدم كمكون اساسي لعلف الماشية والدواجن.
More
الدخن
بذور ذات قيمة غذائية عالية تنتشر في قارتي آسيا وأفريقيا تشكل العنصر الرئيسي في الوجبات الغذائية لنحو ثلث سكان العالم هو أحد أنواع النباتات التي تنمو على شكل سنابل وعناقيد تشبه القمح.
More
التبلدي
الباوباب, او التبلدي, هو ثمرة “شجرة الحياء” الافريقيه وتعتبر الثمره الوحيده التي تجف في فروعها طبيعا
More
الليمون الجاف
يطلق عليه أسماء متعددة وينتشر بشكل أساسي في العديد من دول آسيا خاصة في الهند وإيران، وهو من المواد الغذائيّة التي تحمل الكثير من الفوائد الصحيّة لصحة جسم الإنسان
More
الفول السوداني
منتج شعبي غني بالطاقة وله فوائد صحية وغذائية ويحتوي على المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات
-
اطلب تسعيرة
تحتاج إلى تسعيرة؟ فهي سهلة وسريعة ودقيقة. مجرد ملء النموذج الخاص، سوف نتواصل معك حالا!
More -
اطلب عينة
من راي ليس كمن سمع! نرسل لك عينة لرؤيتا، ولمسها، تذوقها. عينة تكفي ألف كلمة!
More -
سوق المحاصيل
لمساعدة عملائنا على تخطيط وموازنة معاملاتهم التجارية، فإننا نقدم تحديثات منتظمة للعملة السودانية (جنيه)
More