اتصل بنا: +249120777872

ماهو الدخن

الدخن هو مجموعة من الأعشاب الصغيرة المصنفة بدرجة كبيرة ، والتي تزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كمحاصيل حبوب أو حبوب للأعلاف والأغذية البشرية. يعتبر الدخن من المحاصيل المهمة في المناطق الاستوائية شبه القاحلة في آسيا وأفريقيا ، حيث تنتج 97٪ من إنتاج الدخن في البلدان النامية و هو أحد أنواع النباتات التي تنمو على شكل سنابل وعناقيد تشبه القمح، وتنتشر هذه النباتات في قارتي آسيا وأفريقيا، ويستخرج من هذه النباتات حبوب أو بذور كروية صغيرة الحجم، وتأتي هذه الحبوب بعدة ألوان، منها: الأبيض والأصفر والرمادي، ويتراوح طول هذه النباتات ما بين 0.3م – 4.5م تقريبًا، ولون الحبوب وطولها يَرْجع إلى نوع نبات الدخن، فمن المعروف أنّ هناك أنواعاً كثيرة للدخن تتجاوز العشرة أنواع.

مصادر توريد الدخن

تزرع  بذور الدخن في  مختلف البلدان بما في ذلك الهند ومالي ونيجيريا والسودان وباكستان و يبلغ الإنتاج العالمي لنبات الدخن وحبوبه حوالي 30 مليون طن تقريباً كل عام، وتتصدر قارتي آسيا وأفريقيا الغالبية العظمى من هذا الإنتاج. حيث تنتج افريقيا حوالي 20% من الإنتاج العالمي بمقدار 1.05 مليون طن. كبرى الدول الافريقيه المنتجه هي  ملاوي  وتنزانيا وكينيا وموزامبيق والسودان وأوغندا. يحتوي نبات الدخن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والصحية لجسم الإنسان، فالدخن غني بالبروتين والألياف،

الاستخدامات العامه للدخن

إن لنباتات وحبوب الدخن استخدامات كثيرة، فهي تعتبر مصدراً مهماً للغذاء عند الكثير من البشر، وخاصة الذين يعيشون في قارتي آسيا وأفريقيا، كالهند والصين وروسيا والسودان والنيجر ونيجيريا، حيث يعتمد أكثر من 300 مليون إنسان حول العالم في طعامهم على الدخن

مستخدمو الدخن

حبوب نبات الدخن هي حبوبٌ صالحة للأكل، حيث يتم طحنها للحصول على الطحين اللازم لصناعة خبز الدخن ويتم أيضاً طهي هذه الحبوب كما يطهى الأرز، ويصنع من حبوب الدخن أيضاً: الكعك، والعصيدة، وتستخدم حبوب نبات الدخن وأوراقه وسيقانه كعلف للحيوانات، حيث يزرع في الولايات المتحدة الأمريكية بشكل أساسي لهذا الغرض.

  • الاطعمة العامة
  • شركات تجهيز الأغذية التجارية
  • محلات الوجبات الخفبفة
  • المطاعم
  • رباة المنازل

ورقة بيان المواصفات

تم صياغة هذا المعيار السوداني من قبل اللجنة الفنية رقم 4 التي شكلت وفقا للمرسوم الإداري لل SSM0 / 1 / A / المعتمد 18/8/01. فإنه ينطبق على الدخن السوداني  . وعند صياغة هذا المعيار، أشارت اللجنة إلى المنشورات الدولية وأعمال الباحثين السودانيين حول هذا الموضوع.

ما هي أنواع و منتجات الدخن التي نقدمها؟

شركتنا تقدم  الدخن  بشكل رئيسي في شكل حبوب مع إمكانية تقديمه مصنع ومطحون بناء على طلبات خاصة لعملائنا.

أصناف الدخن وأشكاله التجارية

  • حبوب الدخن الكاملة

    1. و هي حبوب يتم الحصول عليها بعد اكمال عملية الدرس دون اجراء اي معاملة إضافية عليها
  • حبوب الدخنالمقشورة

    1. و هي حبوب الدخن التي  أزيلت اغلفتها واجنتها كليا او جزئيا بطريقة آلية ( بحد اعلى 20% )
  • مسحوقحبوب الدخنالكاملة

    1. و هو المنتج المعد من حبوب الدخن المضحونة  إلى درجة نعومة معينة. " الرجاء الاطلاع على ورقة المواصفات"
  • مسحوقحبوب الدخنالمقشورة

    1. و هو المنتج المعد من حبوب الدخن الذي يتم فية ازالة القشرة والاجنة و من ثم طحنها بدرجة نعومة معينة  طبقا لورقة المواصفة.

ما هي أنواع و منتجات الدخن التي نقدمها؟

  1. حبوب الدخن : و هي حبوب يتم الحصول عليها بعد اكمال عملية الدرس دون اجراء اي معاملة إضافية عليها
  2. مسحوق الدخن: و هو المنتج المعد من حبوب الدخن المضحونة  إلى درجة نعومة معينة. " الرجاء الاطلاع على ورقة المواصفات"

 

 

 

الدخن غني بالالياف

يحتوي نبات الدخن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والصحية لجسم الإنسان، فالدخن غني بالبروتين والألياف، والأحماض الدهنية والأمينية المفيدة للبشرة، والحديد والمغنيسيوم، والفيتامينات كفيتامين B و C و E، كما يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة لخلايا الجسم.

طريقة تصدير الدخن

  • نقوم بتعبئة الدخن في شوالات 40 كيلو للعبوه.
  • يتم تحميل الحاوية مقاس 42 قدم بكمية 18  طن من الدخن .
  • الوقت المطلوب لتعبئة و تكملة إجراءات شحن الحاوية 20 قدم حتى تحميلها على ظهر الباخرة يتراوح بين 10 الي 15 يوم، وهذة الفترة قد تزيد بزيادة الكمية المطلوبة.
  • ميناء التصدير هو بورتسودان (SDPZU) مع إمكانية إعادة التصدير من أي من الموانئ المجاورة في الشرق الأوسط.
  • الوقت المتوقع لوصول الشاحنات الى وجهتها (ميناء البلد المستورد) يتراوح بين إسبوع الى 8 أسابيع لأبعد نقطة على وجه الأرض. وهذا التفاوت في الوقت حسب خطوط الشحن المستخدمة و بعد موانئ التصدير من ميناء الوصول.
  • شروط الدفع و السداد و المستندات المرافقة للشحنة مذكورة على الصفحة العامة للمنتجات (**) نرجو المراجعة.
  • يعتبر الدخن من منشأ سوداني من ضمن المنتجات االواقعة ضمن العقوبات الأمريكية على السودان و لا يمكن تصديرة مباشرة من الموانئ السودانية الى الولايات المتحدة الأمريكية إلا بعد الحصول على رخصة من مكتب مراقبة الأصول الأجنبية الأمريكي (OFAC)

(*) يرجى التأكد من السلطات الجمركية في بلد المستورد.

منتجاتنا

نحن نضع بحب خلاصة خبراتنا في منتجاتنا

فيما يتعلق بالزراعة العضوية، فإن تاريخ السودان الطويل وأجياله العديدة المتعاقبة قد تأقلمت مع أنظمة الزراعة العضوية واندمجت فيها وأدارت المزارع لعقود من الزمان حتى بلغت الدورات الاعتيادية لإنتاج محاصيل طبيعية من غير أي مواد كيماوية في كافة مناطق الزراعة التقليدية.