ما هو الحمص؟

الحمص (chickpea) هو من  الفصيلة البقولية، (الإسم العلمي: Cicer arietinum). و يعرف أحيانا باسم البازلاء المصرية،.

الحمص هو نوع من النباتات  التي تحتوي الثمرة الواحدة  (Seedpod ) منها على حبتين أو ثلاثة.

مصادر توريد الحمص

يزرع الحمص في شبه القارة الهندية واستراليا والبحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا، و السهول الكبرى.

الهند هي المنتج  الرائد عالميا في إنتاج الحمص (Bengal gram).

المنتجين الرئيسيين الآخرين هم استراليا، باكستان، تركيا، بورما، إثيوبيا، السودان وإيران.

بعض استخدامات الحمص

يمكن طهي وأكل الحمص الناضجة في السلطة الباردة ، و يتم كذلك عمل طحين منه (المعروفة أيضا باسم طحين الحمص او بيسان (besan) وكثيرا ما يستخدم في المطبخ الهندي )، ويتم تحضيره في شكل كرات و يقلى مثل الفلافل .

من يستخدم الحمص؟

العديد من مصنعي المواد الغذائية يستخدمون الحمص لإنتاج الحمص الجافة والمعلبة ومعجون الحمص. تستخدم ربات الأسر الحمص الجافة والمعلبة وكذلك زهرة الحمص في الخبز وصنع العديد من الأطباق اللذيذة

  • شركات طحن الحبوب
  • شركات تجهيز الأغذية التجارية
  • منتجي العلف الحيواني
  • المطاعم

ورقة بيان المواصفات

تم صياغة هذا المعيار السوداني من قبل اللجنة الفنية رقم 4 التي شكلت وفقا للمرسوم الإداري لل SSM0 / 1 / A / المعتمد 18/8/01. فإنه ينطبق على الحمص. وعند صياغة هذا المعيار، أشارت اللجنة إلى المنشورات الدولية وأعمال الباحثين السودانيين حول هذا الموضوع.

أنواع الحمص التي نقدمها!

شركتنا تقدم الحمص بشكل رئيسي في شكله الخام مع إمكانية تقديم الحمص المصنعة والمطحونه بناء على طلبات خاصة لعملائنا.

  1. حبوب الحمص الخام النقية والتي تم حصادها حديثاً تقدم بأعلى مستويات الجودة .
  2. مسحوق الحمص

أنواع الحمص التي نقدمها!

شركتنا تقدم الحمص بشكل رئيسي في شكله الخام مع إمكانية تقديم الحمص المصنعة والمطحونه بناء على طلبات خاصة لعملائنا.

  • حبوب الحمص الخام النقية والتي تم حصادها حديثاً تقدم بأعلى مستويات الجودة .
  • مسحوق الحمص
  • حبوب الحمص

    الخام النقية والتي تم حصادها حديثاً تقدم بأعلى مستويات الجودة

  • مسحوق الحمص

    مسحوق الحمص

أنواع و أشكال الحمص

يتم إنتاج الحمص في شكل واحد بعد حصاد وقطف ثماره (القرون):

  • الشكل الخام: عبارة عن البذور التي تخرج من القرون
  • يطحن في شكل مسحوق: تطحن حبوب الحمص الجافة الى دقيق الحمص.

الحمص غني بالبروتين و الألياف

الحمص يقدم فوائد جيدة لاي نظام غذائي صحي. وتقدم حصة واحدة من الحمص 29٪ من القيمة اليومية للبروتين و 49٪ من القيمة اليومية للألياف.

الحمص يحتوي على الفيتامينات والمعادن ويعزز تناوله بشكل كبير من المنغنيز والفولات.

طريقتنا في تصدير الحمص

  • نقوم بتعبئة حبوب الحمص في جوالات بلاستيك 40 كيلو او 50 كيلو  للعبوه.
  • يتم تحميل الحاوية مقاس 20 قدم بكمية 22 طن من الحمص.
  • الوقت المطلوب لتعبئة و تكملة إجراءات شحن الحاوية 20 قدم  حتى تحميلها على ظهر الباخرة يتراوح بين 10 الي 15 يوم، وهذة الفترة قد تزيد بزيادة الكمية المطلوبة.
  • ميناء التصدير هو بورتسودان (SDPZU) مع إمكانية إعادة التصدير من أي من الموانئ المجاورة في الشرق الأوسط.
  • الوقت المتوقع لوصول الشحنات الى وجهتها (ميناء البلد المستورد) يتراوح بين إسبوع الي 8 أسابيع لأبعد نقطة على وجه الأرض. وهذا التفاوت في الوقت حسب خطوط الشحن المستخدمة و بعد موانئ التصدير من ميناء الوصول.
  • رقم بند التعريفة الجمركية (HS code) للحمص هو 07132000 (*)
  • شروط الدفع و السداد و المستندات المرافقة للشحنة مذكورة على الصفحة العامة للمنتجات (**) نرجو المراجعة.
  • يعتبر الحمص من منشأ سوداني من ضمن المنتجات االواقعة ضمن العقوبات الأمريكية على السودان و لا يمكن تصديرة مباشرة من الموانئ السودانية الي الولايات المتحدة الأمريكية إلا بعد الحصول على رخصة من مكتب مراقبة الأصول الأجنبية الأمريكي (OFAC)

(*) يرجى التأكد من السلطات الجمركية في بلد المستورد.

منتجاتنا

نحن نضع بحب خلاصة خبراتنا في منتجاتنا

فيما يتعلق بالزراعة العضوية، فإن تاريخ السودان الطويل وأجياله العديدة المتعاقبة قد تأقلمت مع أنظمة الزراعة العضوية واندمجت فيها وأدارت المزارع لعقود من الزمان حتى بلغت الدورات الاعتيادية لإنتاج محاصيل طبيعية من غير أي مواد كيماوية في كافة مناطق الزراعة التقليدية.

 

اكتشف